Lo chef stellato lucano Vitantonio Lombardo festeggia i 3 pennelli assegnati dai giudici de “L’Arcimboldo”.
“E’ sempre un grande orgoglio conquistare un risultato prestigioso attraverso il nostro lavoro nella nostra terra. Un lavoro svolto sempre con il giusto senso di responsabilità e la grande voglia di fare sempre meglio, consapevoli del fatto che se ci crediamo possiamo non essere secondi a nessuno. Un ringraziamento va a tutti i miei collaboratori e alla gente che ci sostiene con l’auspicio che anche l’Amministrazione Comunale possa tenere nella giusta considerazione i ristoratori locali, affinché tutti insieme possiamo essere un valore aggiunto per questa meravigliosa città di Matera”.
L’Arcimboldo d’Oro e relative assegnazioni dei pennelli d’Oro valutano i meriti professionali di ogni candidato appartenente alla propria categoria: storicità esperienza, professionalità, materia prima impiegata, presentazione del prodotto, servizio offerto, se professionisti italiani all’estero, nel rispetto dei principi di trasparenza, correttezza, la valutazione è a cura di esperti del Gruppo Artisti del Gusto.
